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Aufbrechen, Zerwirken und Vermarkten von Wild - Wie richte ich mir eine registrierte Wildkammer ein?

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Dieser Lehrgang findet im Schulungsgebäude zur Wildbe- und -verarbeitung an der BJV-Landesjagdschule in Wunsiedel statt.

Eingegangen wird auf die Wildbretgewinnung unter Berücksichtigung der aktuellen fleischhygienerechtlichen Vorschriften.

Ein Stück Schalenwild wird fachgerecht aufgebrochen, zerwirkt, ausgebeint und küchenfertig vorbereitet.

Desweiteren werden praktische Tipps zum Einrichten einer „Registrierten Wildkammer“ und zur Vermarktung von Wild gegeben.

In diesem Lehrgang ist die Schulung zur „Kundigen Person“ enthalten und wird offiziell bescheinigt.


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Kurs Aufbrechen, Zerwirken und Vermarkten von Wild - Wie richte ich mir eine registrierte Wildkammer ein?
Nummer 25055
Freie Plätze 19
Datum 21.10.2025 – 21.10.2025
Preis EUR 65,00
Ort LJS-Schulungszentrum Wunsiedel
Katharinenberg 1 (Kellergasse)
95632 Wunsiedel
Kontakt Bayerischer Jagdverband e.V. | BJV-Landesjagdschule
Hohenlindner Str. 12
85622 Feldkirchen
Tel. +49 89 990234-33
www.jagd-bayern.de/
Anmeldeschluss 16.10.2025 10:00
Status Für Anmeldungen geöffnet
Nr. Datum Zeit Leiter*in Ort Beschreibung
1 21.10.2025 09:00 – 17:00 Severin Wejbora LJS-Schulungszentrum Wunsiedel Praxiskurs zum fachgerechten Aufbrechen, Zerwirken und Vermarkten von Wild - Wie richte ich mir eine -registrierte Wildkammer- ein?

BJV-Landesjagdschule | Hohenlindner Str. 12 | 85622 Feldkirchen